La zona di produzione si individua nell’intera area dell’Astigiano ed Alessandrino e parte della provincia di Cuneo.

La spumantizzazione è ottenuta in autoclave secondo il metodo Charmat utilizzando come vino base il Moscato d’Asti.

Colore giallo paglierino dorato tenue, con spuma bianca fine e persistente. Perlage continuo, a grana molto fine.

Sapore aromatico, caratteristico di Moscato e delicatamente dolce.

E’ uno spumante classico di fine pasto, da abbinare ai dolci in genere e alla frutta.