E’ uno dei più importanti vini rossi d’Italia. E' prodotto con uve Nebbiolo coltivate
sulle colline della zona del Barbaresco situata a destra del fiume Tanaro.

Nella cantina Batasiolo la fermentazione seguita con molta accuratezza, dura circa 10 giorni. Durante questa fase il mosto viene conservato in serbatoi di acciaio e sottoposto al procedimento della fermentazione con macerazione delle bucce.

Per il suo affinamento il vino matura minimo un anno in botti di rovere ed un anno in bottiglia.