MOSCATO_SPUMANTE

MOSCATO SPUMANTE

€4.00

CARATTERISTICHE
Giallo paglierino chiaro, limpido e brillante.
Perlage fine e sottile di buona persistenza.
Piacevoli profumi di uva moscato, mele, frutta e fiori bianchi.
In bocca è dolce ma non stucchevole, piacevole, giustamente fresco, di buona intensità.

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Descrizione prodotto

UVE
Moscato bianco

VENDEMMIA
Manuale, prima metà del mese di Settembre.

VINIFICAZIONE
Diraspatura e pressatura soffice.
Il mosto ottenuto è raffreddato a 0°C e conservato fino ad un mese prima della presa di spuma.
Dopodiché inizierà una lenta fermentazione in autoclave fino al raggiungimento di 6.5% di grado alcolico e verrà poi messo in bottiglia.

ABBINAMENTI
Vino spumante dedicato al dessert, accompagna macedonie di frutta, dolci da forno, pasticceria ripiena.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
6°-8°C

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